YEMEN HARAAZ 

AUCTION LOT

" 진정한 마이크로 랏의 정수를 보여준다. "  

한품종을 200여개의 작은 소농들이 직접 엄선하여 손으로 잘익은 체리만 골라 채취하여 퀄리티 높은 품질을 보여줍니다.                                                                                   

지역 / 하라즈 Haraaz

농장/ 마흐디 사우티  Mahdi Sauti

재배고도 / 2,494m

품종 / 자아디 Jaadi

가공방식 / 내추럴  Natural process

중배전

(드립용)

CUP NOTE

높은 고도에서 주는 단단하고 균형잡힌 고급 예멘

대추, 마카다미아 초콜릿 우유, 밀크티의 질감

로스팅 된 날짜로 부터 개봉전 일주일정도 이후 부터 가스와 텁텁한 느낌이 사라지고 향과 맛이 더 뚜렷해 집니다.

(싱글오리진은 시즌에 맞춰서 제공되어 생두수급에 따라 변동되오니 참고 부탁드립니다.)

그라인딩을 원하시는 분은 사용하시는 드리퍼 종류 또는 기계와 원하시는 굵기를 말씀해주시면 원할하게 맞춰드릴 수 있으니 꼭 기재 바랍니다.